Services proposés
Nous sommes en mesure aujourd’hui de proposer des programmes de formation et d’accompagnement alignés sur les 3 grandes thématiques déclinées dans le Programme National de l’Alimentation et de la Nutrition (PNAN) 2019 – 2024 : la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’éducation alimentaire et la justice sociale.
Les programmes développés ci-dessous sont en concordance avec les actions menées par la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Grand Est en faveur des essaimages de démarches et de dispositifs exemplaires.
Afin d’accéder aux contenus des différents services, cliquer sur l’icône désirée suivante :
Challenge Food Box ®
Il est à la base de deux défis :
1er défi :
Réduire de façon conséquente le gaspillage alimentaire en restauration collective
2ème défi :
- Soit financer un projet éducatif, culturel, de solidarité ou humanitaire, à partir d’excédents de production non valorisés. Les plats sont vendus à prix réduits.
- Soit distribuer des plats à des personnes âgées ou autres en voie de précarité alimentaire. Les plats sont vendus à prix très réduits (valeur symbolique).
Etude et conseil
Nous intervenons au sein des établissements de restauration collective et réalisons des études sur la réduction du gaspillage alimentaire et sur l’amélioration de la qualité de l’alimentation. Nous adaptons nos interventions avec des programmes personnalisés.
Chaque établissement a ses spécificités qui suscitent des réponses adaptées, efficaces et pertinentes
Education au bien manger
Nous transmettons des compétences, des outils, des supports de formation et des méthodes pédagogiques à des apprenants (éducateurs, animateurs associatifs, enseignants de collectivités, associations, « pays », groupes scolaires), afin de permettre de développer au sein de leur structure un programme d’éducation axé sur les fondamentaux de l’alimentation
« Les Journées d’éducation au Bien Manger » sont portées par l’association « Meuse Action Qualité » et par l’EPL – Agro de Bar le Duc
Vers une alimentation durable
Les prestations de formation proposées sont réalisées en adéquation avec les objectifs du Plan national pour l’alimentation « Territoires en action 2019 – 2023 » :
– Lutte contre le gaspillage alimentaire : formations 4 et 5
– Transition alimentaire : formation 6
– Education alimentaire : formation 7
– Impact de la Loi Egalim sur le secteur de la restauration collective : formation 8
Réglementation
Ordonnance n°2019 – 1069 du 21 octobre 2019 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Prise pour application de la Loi Egalim(n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous)
Cliquer ici pour lire les extraits de la réglementation
Nos interventions et témoignages
Challenge Food Box®
Campagne anti-gaspi au collège J. GRUBER (54 )
Interventions de Meuse action Qualité
Equilibre nutritionnel en restauration collective
